Carrés magiques

Lorsque j'avais vu cette recette chez Jasmine, je m'étais dis que ces carrés seraient pour moi! Ils étaient pleins de promesses: simples et rapides mais délicieux! Vous voyez comme j'attendais beaucoup de ces carrés. Eh bien, je n'ai pas été déçue. Ils sont confectionnés en deux coups de cuillères grâce à la magie de la cuisine et sont dégustés en aussi peu de temps! J'ai omis les noix de grenoble pour y mettre des lamelles de bananes séchées moelleuses. C'est le goût de la banane qui prédomine donc. Alors avis aux amateurs!

Ingrédients pour un carré de 20 x 20 cm

• 150 g de biscuits graham émiettés (j'ai pris des petits beurres)
• 120 g de beurre fondu
• 100 g de noix de grenoble (remplacées par des bananes séchées entières coupées en lamelles)
• 200 g de pépites de chocolat (j'ai "divisé" le plat en 2 en parsemant un côté de chocolat noir pour mon homme et un côté de chocolat praliné haché pour moi!)
• 125 g de noix de coco râpée
• 1 boite de lait concentré (397 g)

Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un plat carré de 20 cm de côté de papier sulfurisé en laissant bien dépasser le papier. 

Mélanger le beurre fondu et les biscuits ensemble à la fourchette jusqu'à ce que se soit bien humecté. Presser bien ce mélange au fond du moule carré. Saupoudrer les noix bananes sur la croûte de biscuits. Disperser le chocolat sur les noix bananes puis ajouter la noix de coco en prenant soin de bien la répandre sur toute la surface. Verser le lait concentré sur la garniture. Ne pas mélanger, la magie opérera lors de la cuisson. Enfourner pendant 20mn ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée et prise. Laisser refroidir complètement dans le moule avant de démouler en tirant sur le papier sulfurisé.

Liens externes: carrés, chocolat, biscuit, oix de coco